• Eten & drinken

    Complimenten aan de kok

    Afgelopen maandag ben ik heerlijk uit eten geweest bij Het Ros van Twente. Een vriendin van ons vroeg of wij mee uit eten gingen. Deze avond is haar broer, leerling van de Cas Spijkers Academie, de chefkok. Bij aankomst mochten we buiten plaatsnemen om te beginnen met een heerlijke prosecco en een heel fijne amuse. De amuse bestaat uit gestoofde mossel met aardappel-preisoep en een krokant van ui. Hierna mochten we plaatsnemen aan één van de twee tafels welke voor ons waren gereserveerd. De allermooiste en lekkerste gerechten werden voorgeschoteld. Aangezien ik een ontzettende visliefhebster ben, werd ik wel erg blij van dit overheerlijke voorgerecht van gemarineerde makreel met groene…

  • Body & Mind,  Eten & drinken,  Sport & ontspanning

    Een ‘vershrekkelijk’ leuk weekend

    Ik heb er maanden naar uit gekeken, maar afgelopen weekend was het zover. We gingen samen met vrienden een weekendje in onze hoofdstad doorbrengen. Wat vind ik het hier toch fijn, wat was het gezellig en wat hebben we gelachen! Na te hebben ingecheckt bij het hotel waar we verbleven en de koffers op onze kamers hebben gezet, vertrokken we naar de stad. We hebben genoten van een lunch bij Kitchen & Bar Van Rijn op het Rembrandtsplein. Ik vond de lunch echt heerlijk!! We hebben vervolgens rondgelopen in de stad. We zijn door een klein deel van de 9 straatjes gelopen. Wat een leuke winkeltjes. Een goede reden om…

  • Body & Mind

    Happy birthday to me

    Ik heb al jaren dat ik niet veel meer om m’n verjaardag geef, dat ik er zelfs tegenop zie als de dag weer nadert. Maar als ik dan op de dag zelf (en zelfs al de dag ervoor) mij via Facebook, Twitter, e-mail, WhatsApp, sms, telefonisch en IRL de felicitaties bereiken, vind ik dit wel weer erg lief en leuk. Gisterenmiddag heb ik mezelf laten trakteren op een gezichtsbehandeling bij Beautysalon Lara. Ik heb ervan genoten. Zo fijn om mezelf even een paar uurtjes op m’n verjaardag extra in de watten te laten te leggen. En als dan ’s avonds de woonkamer vol zit met allemaal lieve mensen die m’n verjaardag…

  • Body & Mind

    Gratitude

    De titel van de blog zegt het al: Gratitude, dankbaarheid. Ik wil bewuster stilstaan wat er op de dag is gebeurd, waar ben ik dankbaar voor. En dan doel ik niet op het (grote) materialistische, maar juist op datgene wat ik voor een ander doe, wat ik van de ander terugkrijg en wat ik bijvoorbeeld samen met een dierbare doe. Eigenlijk is het te simpel voor woorden, maar ik houd nu sinds een paar dagen dagelijks een lijstje bij. Ik heb dit niet zelf bedacht, maar iemand die ik via Twitter volg, deed me haar goede voorbeeld volgen (Nelleke bedankt! :)) Ik heb, nu nog, de “oldskool” pen en papier,…

  • Body & Mind

    Waar was je al die tijd?

    Ik ben geen mens met honderden vrienden/vriendinnen. Ik vind het waardevol als ik een paar vriendinnen om me heen heb, waar ik me goed bij voel, bij wie ik mezelf kan zijn en bij wie ik mijn verhaal kan vertellen. En uiteraard is dit geen eenrichtingsverkeer, dit gebeurt andersom ook. Nu ben ik al een rijk mens met lieve familie, vrienden en vriendinnen. Maar halverwege 2012 leerde ik jou, M, kennen. Wat voelde ik me goed bij je, wat hebben we een klik en wat lijken we qua karakter we op elkaar!! Dat wij elkaar niet eerder zijn tegengekomen?! Ik ben in ieder geval erg dankbaar voor de mooie dingen…

  • Body & Mind

    Dankbaarheid kent geen tijd

    2012 is voor mij voorbij gevlogen. Ik weet nog precies waar ik een jaar geleden was. Alsof het de dag van gisteren was. In 2012 heb ik weer mogen leren van situaties, heb ik genoten van een prachtige vakantie, ben ik alle dagen blij met m’n lieve familie. Ben ik dankbaar voor de fijne contacten met m’n vrienden en dankbaar voor de nieuwe vrienden die ik heb mogen leren kennen. Er staan alweer leuke dingen op het programma voor dit jaar. Ik heb doelstellingen voor mezelf gesteld. Ik ga er voor om deze doelstellingen dit jaar te bereiken; de spirit en intentie is er :) Dat 2013, zowel voor jullie…

  • Eten & drinken

    Oliebollentheorie

    Vanochtend werd ik getrakteerd op een oliebol. Ik eet deze niet vaak en “tussendoor” maak je me er ook niet erg blij mee. Maar deze oliebol smaakte me prima. Ineens kwam de vraag bij me op: Waar komt deze traditie vandaan? Is dit alleen in Nederland? Volgens Wikipedia is de oliebol tijdens Oud & Nieuw een Nederlandse traditie. Lees hier de theorie over de oorsprong van de traditie. Ik waag me er niet om zelf gewapend met schort, lepels, bloem, olie en andere ingrediënten deze te gaan bakken. Dit laat ik graag aan een ander (lees: de bakker) over. Ik kan me wel herinneren dat in mijn kindertijd mijn moeder samen met de…

  • Lezen & schrijven

    Wie schrijft die blijft

    En wat zou ik graag frequenter willen bloggen. Maar waarover? Het ontbreekt me aan inspiratie. Ik vind het ontzettend leuk om mooie blogs te lezen; reisverhalen, grappige blogs, fashion- en beautyblogs en diverse andere onderwerpen die mij interesseren. Ik vind het knap hoe bloggers hun verhaal zo mooi en boeiend krijgen verwoord. Als kind vond het ik het altijd leuk om een opstel te schrijven en mijn fantasie mocht omzetten in letters, woorden en verhalen. In 2012 zijn er een paar verdwaalde blogs geschreven. Nu 2013 nadert, is er weer heel jaar met nieuwe situaties, uitdagingen en al het andere wat komen gaat. Dat dit jaar een jaar mag worden…