• Eten & drinken

    Taart van bokkepoten

    Ik ben nogal een keukenprinses… NOT… Ik ben niet dusdanig creatief dat ik aparte ingrediënten danwel kruiden toevoeg aan het eten.  Als ik kook, smaakt het best wel, maar het is niet dat je denkt, zo… wat een culinair hoogstandje. Vanmiddag deed ik mijn verjaardag dunnetjes over voor familie. Een collega wees me afgelopen week op de bokkepotentaart die op Smulweb staat. Toen zij me aangaf dat deze niet kan mislukken, durfde ik de uitdaging wel aan te gaan (ik had zelfs niets achter de hand voor het geval de taart zou mislukken). Dus ik was behoorlijk zeker van mijn zaak, eh… taart van bokkepoten. Ik vind het leuk om zelf…

  • Eten & drinken,  Sport & ontspanning

    Cultureel Amsterdam

    Het Rijksmuseum Ik keek er al geruime tijd naar uit, maar gisteren was daar de dag. Vriendin M en ik zouden een culturele dag in onze hoofdstad gaan doen.  Het Rijksmuseum staat al een tijdje hoog op mijn To-do lijst. Maar gisteren was daar het heuglijk moment dat we, na een tijdje in de rij te hebben gestaan, dit museum konden bekijken. Als kind kon je me niet echt blij maken met een museumbezoek (denk dat dit voor meerdere kinderen geldt). Maar nu eenmaal ouder en wijzer, vind ik het leuk om cultureel te doen. Dus geen losse ticket voor mij bij de kassa, maar een heuse Museumkaart. Omdat we…

  • Eten & drinken,  Sport & ontspanning

    Fotoshoot en windowshoppen

    Gisteren ging het dan eindelijk gebeuren… Ik had, samen met mijn vriendin, een fotoshoot, inclusief haar en make-up, geboekt bij Fotoshoot in Amsterdam. Ja, als je het doet, moet je het goed doen. We waren er ruim op tijd, maar we konden er thee en koffie krijgen en wat ander lekkers pakken. Na een poosje werden we opgehaald, zodat ons haar en make-up kon worden gedaan. Ik vond dat de visagiste goed luisterde naar mijn wensen. Ik weet dat dit zo hoort, maar ik heb ook wel eens anders meegemaakt. Dus, pluspuntje! Heb  er geen idee van hoelang ik in de stoel heb gezeten, maar ik was er klaar voor.…

  • Eten & drinken,  Fashion & Beauty

    Fashion, proeven en muziek

    Afgelopen zaterdagavond ben ik naar de modeshow “Back to Basic” geweest. Van de kleuren voor het komend najaar- en winterseizoen word ik toch wel erg blij. Donkergroen, bordeauxrood, navy, grey, zwart en mijn favoriete kleur taupe. Met het grijs en het zwart heb ik het wel een beetje gehad, tenminste ik draag deze kleuren niet in één geheel. Ik ben dan ook blij met de kleuren dit seizoen, deze kunnen het basiszwart en -grijs mooi aanvullen, zodat de outfit geen somber geheel is. De show werd geopend door een vrouwenkoor uit de buurt. Zij zongen “Hallelujah“. Erg toepasselijk gezien de locatie waar de show plaatsvond; de plaatselijke kerk. Het lied…

  • Eten & drinken,  Films, series & muziek

    Zoveel mensen zoveel creatievelingen

    Vandaag bereikte de plaatselijke chocolatier op diverse manieren het nieuws… Hans Hulshof was onder andere te horen in de uitzending van Edwin Evers op Radio 538. Samen met plaatsgenote Inge heeft hij, jawel, de anti-kater-bonbon bedacht. Laat ik het goed zeggen: Inge heeft het bedacht en Hans was uitvoerend producent… correctie: chocolatier. De anti-kater-bonbon bestaat uit, hou je vast, spek, ei, energiedrank, vanzelfsprekend chocola en als finishing touch… een paracetamol! Navraag wees uit dat de hulp van de plaatselijke apotheker is ingeroepen om zijn kennis te delen over het verantwoorde gebruik van geneesmiddelen. Dit geeft maar weer aan hoe professioneel de bonbon is samengesteld. Omdat ik vanochtend aan het werk…

  • Eten & drinken

    Complimenten aan de kok

    Afgelopen maandag ben ik heerlijk uit eten geweest bij Het Ros van Twente. Een vriendin van ons vroeg of wij mee uit eten gingen. Deze avond is haar broer, leerling van de Cas Spijkers Academie, de chefkok. Bij aankomst mochten we buiten plaatsnemen om te beginnen met een heerlijke prosecco en een heel fijne amuse. De amuse bestaat uit gestoofde mossel met aardappel-preisoep en een krokant van ui. Hierna mochten we plaatsnemen aan één van de twee tafels welke voor ons waren gereserveerd. De allermooiste en lekkerste gerechten werden voorgeschoteld. Aangezien ik een ontzettende visliefhebster ben, werd ik wel erg blij van dit overheerlijke voorgerecht van gemarineerde makreel met groene…

  • Body & Mind,  Eten & drinken,  Sport & ontspanning

    Een ‘vershrekkelijk’ leuk weekend

    Ik heb er maanden naar uit gekeken, maar afgelopen weekend was het zover. We gingen samen met vrienden een weekendje in onze hoofdstad doorbrengen. Wat vind ik het hier toch fijn, wat was het gezellig en wat hebben we gelachen! Na te hebben ingecheckt bij het hotel waar we verbleven en de koffers op onze kamers hebben gezet, vertrokken we naar de stad. We hebben genoten van een lunch bij Kitchen & Bar Van Rijn op het Rembrandtsplein. Ik vond de lunch echt heerlijk!! We hebben vervolgens rondgelopen in de stad. We zijn door een klein deel van de 9 straatjes gelopen. Wat een leuke winkeltjes. Een goede reden om…

  • Eten & drinken

    Oliebollentheorie

    Vanochtend werd ik getrakteerd op een oliebol. Ik eet deze niet vaak en “tussendoor” maak je me er ook niet erg blij mee. Maar deze oliebol smaakte me prima. Ineens kwam de vraag bij me op: Waar komt deze traditie vandaan? Is dit alleen in Nederland? Volgens Wikipedia is de oliebol tijdens Oud & Nieuw een Nederlandse traditie. Lees hier de theorie over de oorsprong van de traditie. Ik waag me er niet om zelf gewapend met schort, lepels, bloem, olie en andere ingrediënten deze te gaan bakken. Dit laat ik graag aan een ander (lees: de bakker) over. Ik kan me wel herinneren dat in mijn kindertijd mijn moeder samen met de…

  • Eten & drinken

    Sushi

    Omdat het eergisteren Goede Vrijdag was, heb ik heerlijk een dagje vrij genomen van m’n werk. Aangezien ik op de dinsdag sowieso vrij ben, heb ik nu toch echt een soort van mini (paas)vakantie. En wat moet er in een vakantie gebeuren? Juist… Heerlijk uit eten! Vriend en ik hebben er dus gisteren echt een goede vrijdag van gemaakt. We zijn lekker een paar uurtjes naar Den Haag/Scheveningen geweest. Vriend heeft al eens mogen eten bij Sumo Sushirestaurant, ik was er nog niet eerder geweest. En ja, ik heb zeker wat gemist. Sumo heeft een leuk concept. Per ronde mag je per persoon vijf gerechten kiezen. Wij kwamen niet verder…